Brasas que alimentan momentos
Fuego, sabor y tradición
Íñigo Urrechu trae a Barcelona una propuesta que conecta la cocina tradicional vasca con lo mejor del Mediterráneo unido al arte de asar en las brasas. Entre el fuego y el humo encontramos nuestra esencia, reflejando la historia que da vida a Erre, “quemar” en euskera.
Erre & Urrechu Barcelona es el escenario para descubrir una experiencia sensorial que celebra la riqueza y diversidad de nuestra gastronomía.
El arte de la brasa
En Erre Barcelona seleccionamos cuidadosamente los mejores ingredientes y lo preparamos con tres tipos de madera para nuestras parrillas: encina para las carnes, naranjo para las verduras y olivo para los pescados. Cada una aporta un matiz distinto, resaltando los sabores en cada bocado.
Nuestra propuesta une calidad con ingredientes de proximidad, incluyendo opciones veganas, elaboradas con verduras ecológicas de nuestros huertos, donde calidad y sostenibilidad van de la mano.
El arte de la brasa
En Erre Barcelona seleccionamos cuidadosamente los mejores ingredientes y lo preparamos con tres tipos de madera para nuestras parrillas: encina para las carnes, naranjo para las verduras y olivo para los pescados. Cada una aporta un matiz distinto, resaltando los sabores en cada bocado.
Nuestra propuesta une calidad con ingredientes de proximidad, incluyendo opciones veganas, elaboradas con verduras ecológicas de nuestros huertos, donde calidad y sostenibilidad van de la mano.
El arte de la brasa
En Erre Barcelona seleccionamos cuidadosamente los mejores ingredientes y lo preparamos con tres tipos de madera para nuestras parrillas: encina para las carnes, naranjo para las verduras y olivo para los pescados. Cada una aporta un matiz distinto, resaltando los sabores en cada bocado.
Nuestra propuesta une calidad con ingredientes de proximidad, incluyendo opciones veganas, elaboradas con verduras ecológicas de nuestros huertos, donde calidad y sostenibilidad van de la mano.
Una bodega que seduce
La vinoteca de Erre Barcelona es un tributo a las grandes regiones vinícolas, con una selección de referencias icónicas que elevan cada experiencia. Tintos de Rioja y Ribera del Duero, espumosos de Cataluña y etiquetas exclusivas de Borgoña y Champagne componen una carta que equilibra tradición y vanguardia.
En nuestra bodega conviven nombres legendarios como Vega Sicilia, Pingus o La Ermita con propuestas singulares para quienes buscan descubrir algo diferente.
Cada vino ha sido elegido para maridar con nuestra cocina a la brasa, aportando profundidad y potenciando el carácter de cada ingrediente. Porque el vino no es solo un acompañamiento, es parte del ritual gastronómico.
REUNIONES EXCLUSIVAS EN ERRE BARCELONA
El restaurante ofrece un espacio contemporáneo con cinco reservados diseñados para reuniones de trabajo o celebraciones privadas. Cada rincón combina elegancia y confort, creando un ambiente perfecto para encuentros especiales. Aquí, cada detalle está pensado para ofrecer atención personalizada y una atmósfera cálida que invita a disfrutar con tranquilidad.
Una bodega que seduce
La vinoteca de Erre Barcelona es un tributo a las grandes regiones vinícolas, con una selección de referencias icónicas que elevan cada experiencia. Tintos de Rioja y Ribera del Duero, espumosos de Cataluña y etiquetas exclusivas de Borgoña y Champagne componen una carta que equilibra tradición y vanguardia.
En nuestra bodega conviven nombres legendarios como Vega Sicilia, Pingus o La Ermita con propuestas singulares para quienes buscan descubrir algo diferente.
Cada vino ha sido elegido para maridar con nuestra cocina a la brasa, aportando profundidad y potenciando el carácter de cada ingrediente. Porque el vino no es solo un acompañamiento, es parte del ritual gastronómico.
REUNIONES EXCLUSIVAS EN ERRE BARCELONA
El restaurante ofrece un espacio contemporáneo con cinco reservados diseñados para reuniones de trabajo o celebraciones privadas. Cada rincón combina elegancia y confort, creando un ambiente perfecto para encuentros especiales. Aquí, cada detalle está pensado para ofrecer atención personalizada y una atmósfera cálida que invita a disfrutar con tranquilidad.
UNA BODEGA QUE SEDUCE
La vinoteca de Erre Barcelona es un tributo a las grandes regiones vinícolas, con una selección de referencias icónicas que elevan cada experiencia. Tintos de Rioja y Ribera del Duero, espumosos de Cataluña y etiquetas exclusivas de Borgoña y Champagne componen una carta que equilibra tradición y vanguardia.
En nuestra bodega conviven nombres legendarios como Vega Sicilia, Pingus o La Ermita con propuestas singulares para quienes buscan descubrir algo diferente.
Cada vino ha sido elegido para maridar con nuestra cocina a la brasa, aportando profundidad y potenciando el carácter de cada ingrediente. Porque el vino no es solo un acompañamiento, es parte del ritual gastronómico.
REUNIONES EXCLUSIVAS EN ERRE BARCELONA
Erre Barcelona se encuentra en el corazón del prestigioso hotel Torre Melina Gran Meliá, un oasis urbano en el centro de Barcelona, rodeado por más de 25.000 metros cuadrados de jardines privados.
Este icónico hotel combina a la perfección elegancia y confort, ofreciendo una experiencia completa con su exclusiva propuesta gastronómica y diversos espacios únicos.
Además, al reservar en nuestro restaurante, podrás disfrutar de aparcamiento gratuito durante tu comida o cena.
TORRE MELINA GRAN MELIÁ
Erre Barcelona se encuentra en el corazón del prestigioso hotel Torre Melina Gran Meliá, un oasis urbano en el centro de Barcelona, rodeado por más de 25.000 metros cuadrados de jardines privados.
Este icónico hotel combina a la perfección elegancia y confort, ofreciendo una experiencia completa con su exclusiva propuesta gastronómica y diversos espacios únicos.
Además, al reservar en nuestro restaurante, podrás disfrutar de aparcamiento gratuito durante tu comida o cena.
TORRE MELINA GRAN MELIÁ
Erre Barcelona se encuentra en el corazón del prestigioso hotel Torre Melina Gran Meliá, un oasis urbano en el centro de Barcelona, rodeado por más de 25.000 metros cuadrados de jardines privados.
Este icónico hotel combina a la perfección elegancia y confort, ofreciendo una experiencia completa con su exclusiva propuesta gastronómica y diversos espacios únicos.
Además, al reservar en nuestro restaurante, podrás disfrutar de aparcamiento gratuito durante tu comida o cena.
TORRE MELINA GRAN MELIÁ
Erre Barcelona se encuentra en el corazón del prestigioso hotel Torre Melina Gran Meliá, un oasis urbano en el centro de Barcelona, rodeado por más de 25.000 metros cuadrados de jardines privados.
Este icónico hotel combina a la perfección elegancia y confort, ofreciendo una experiencia completa con su exclusiva propuesta gastronómica y diversos espacios únicos.
Además, al reservar en nuestro restaurante, podrás disfrutar de aparcamiento gratuito durante tu comida o cena.
