Xef

iñigo urrechu

Iñigo Pérez ‘Urrechu’, cuiner d’origen basc, compta amb diversos restaurants arreu del país i, per primera vegada, arriba a Barcelona per inaugurar el seu nou restaurant a l’Hotel Torre Melina Gran Meliá.

Urrechu ha estat cap de cuina als restaurants més importants d’Espanya i França amb diverses estrelles Michelin. Va començar a treballar als 17 anys per a Martín Berasategui, un xef que li va obrir les portes i li va ensenyar gran part de tot el que sap.

« No tinc restaurants, sinó cases on rebo amics. Erre significa cremar, i en aquesta casa tinc unes graelles que alimento amb carbó i fustes diverses »

iñigo urrechu

Iñigo Pérez ‘Urrechu’, cuiner d’origen basc, compta amb diversos restaurants arreu del país i, per primera vegada, arriba a Barcelona per inaugurar el seu nou restaurant a l’Hotel Torre Melina Gran Meliá.

Urrechu ha estat cap de cuina als restaurants més importants d’Espanya i França amb diverses estrelles Michelin. Va començar a treballar als 17 anys per a Martín Berasategui, un xef que li va obrir les portes i li va ensenyar gran part de tot el que sap.

« No tinc restaurants, sinó cases on rebo amics. Erre significa cremar, i en aquesta casa tinc unes graelles que alimento amb carbó i fustes diverses »

iñigo urrechu

Iñigo Pérez ‘Urrechu’, cuiner d’origen basc, compta amb diversos restaurants arreu del país i, per primera vegada, arriba a Barcelona per inaugurar el seu nou restaurant a l’Hotel Torre Melina Gran Meliá.

Urrechu ha estat cap de cuina als restaurants més importants d’Espanya i França amb diverses estrelles Michelin. Va començar a treballar als 17 anys per a Martín Berasategui, un xef que li va obrir les portes i li va ensenyar gran part de tot el que sap.

« No tinc restaurants, sinó cases on rebo amics. Erre significa cremar, i en aquesta casa tinc unes graelles que alimento amb carbó i fustes diverses »

GAUDEIX DE LES NOSTRES BRASES I SABORS

GAUDEIX DE LES NOSTRES

BRASES I SABORS

ERRE & URRECHU

Av. Diagonal 671, Les Corts, 08028 Barcelona

933-644-040,

Abierto: 13:30h a 23:30h